Cuisine
Bras droit du chef, le second gère la brigade, les commandes et la traçabilité HACCP.
Les rémunérations affichées en France s’échelonnent de 2 950 € à 3 400 € bruts mensuels, avantages en nature non compris.
Winstub Zum Storck · Brasserie · Strasbourg (67)
Winstub de 70 couverts au cœur de la Petite France. Carte du terroir, cave de 120 références en vins d’Alsace.
3 200 – 3 600 € brut/mois + intéressement au résultat
Hôtel Beaurivage 4★ · Hôtel 4★ · Annecy (74)
Restaurant de 70 couverts au sein d'un hôtel 4★ de 62 chambres. Cuisine de saison, produits du lac et fermes du plateau des Glières.
2 800 – 3 100 € brut/mois