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Offres d’emploi en hôtellerie-restauration

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23 offres correspondent à votre recherche

Extra bar — soirées de saison

Les Planches de Deauville · Bar à cocktails · Deauville (14)

Extra1 à 2 ansPourboiresUrgentSaisonnier

Bar de plage de 140 places, forte affluence les week-ends d’avril à octobre. Missions récurrentes sur toute la saison.

17,20 €/heure + pourboires

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Serveur / Commis de Salle / Runner

ELENI GROUP · Paris (75)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. Pouliche, restaurant parisien reconnu pour sa cuisine créative et généreuse, recherche un(e) alternant(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe de salle. Vos missions : - Accueillir, installer et conseiller la clientèle tout au long du service - Assurer le service à table selon les standards de la maison (dressage, découpe, flambage selon les plats) - Présenter la carte, les suggestions du jour et accompagner les clients dans leurs choix (mets et accords mets-vins) - Veiller à la fluidité et à la qualité du service en salle en coordination avec la cuisine - Participer à la mise en place avant service et au rangement/nettoyage après service - Contribuer à la gestion des stocks de salle (linge, vaisselle, consommables) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Monter progressivement en autonomie sur la gestion d'un rang complet - Débarrasser et nettoyer les tables - Participer à l’entretien général de l’établissement -

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Serveur / Commis de Salle / Runner

GROUPE EPIKUR · Aix-les-Bains (73)

ApprentissageDébutant accepté

Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Riviera, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d’accueillir jusqu’à 180 personnes !

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Serveur / Commis de Salle / Runner

LE RAYON VERT · Deshaies (971)

ApprentissageDébutant accepté

Situé sur les hauteurs de Deshaies, face à la mer des Caraïbes, Le Rayon Vert est un hôtel-restaurant de charme à taille humaine, composé de 22 chambres, d’un restaurant et d’une piscine à débordement.

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Serveur / Commis de Salle / Runner

HOTEL RESTAURANT LE GALION · Canet-en-Roussillon (66)

Apprentissage2 à 5 ansLogement fourni

L’Hôtel & Restaurant Le Galion Canet-Plage, accueille et forme des apprentis tout au long de l’année dans les domaines du service en salle, de la cuisine et de l’hébergement.

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Barman

FUGAFAMILY · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

<p>Vous allez forcément avoir le coup de Fougue<p>Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.<p>Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée.<p>Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d’actualité.<p>Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.<p>Une cuisine française de caractère.<p>La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.<p>Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.<p>Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.<p>FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneu

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Barman

FUGAFAMILY · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

<p>Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.<p>Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.<p>??? Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée<p>Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.<p>Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.<p>?? Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience<p>Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.<p>Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.</li><p>À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.</li><p>Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.</

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Serveur / Commis de Salle / Runner

ILE DES EMBIEZ · Six-Fours-les-Plages (83)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

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Serveur / Commis de Salle / Runner

L ATELIER DES CHEFS · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : remettre les Français aux fourneaux. Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.

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Barman

L ARAGON · Juillan (65)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

Le restaurant L'Aragon à Juillan (65) recherche un(e) apprenti(e) Barman / Barmaid souhaitant préparer une mention complémentaire / certificat de spécialisation des métiers du bar.

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Serveur / Commis de Salle / Runner

LE PTIT TROQUET · Paris (75)

Apprentissage2 à 5 ans

LE P’TIT TROQUET, Restaurant situé dans le réputé quartier du Gros Cailloux - Paris 7, est référencé au Guide Lebey et Gault & Millau (Elu Table Gourmande en 2024 & 2025)Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison.

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Serveur / Commis de Salle / Runner

MILTON · Vienne (38)

Apprentissage2 à 5 ans

Le Restaurant Dat Milton, maison gastronomique indépendante située au cœur de Vienne, recherche un(e) apprenti(e) souhaitant se former aux métiers du service en salle.

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Serveur / Commis de Salle / Runner

LE GRAND GOURMAND · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

Le GRAND GOURMAND, bistrot chic des quartiers des Batignolles recherche un stagiaire en service pour une durée de plusieurs mois (www.legrandgourmand.com)

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