Extra — service banquet 250 couverts
Traiteur Marceau · Traiteur · Paris (75)
ExtraDébutant acceptéPourboiresUrgent
Dîner assis de 250 couverts dans un hôtel particulier. Service à l'assiette, 14 extras mobilisés, brief à 17 h.
16,50 €/heure
Paris (75) · Île-de-France
Emploi en hôtellerie-restauration à Paris
Paris (75) concentre une part importante des recrutements CHR de Île-de-France.
14 offres à Paris
Extra plonge — renfort week-end
Traiteur Marceau · Traiteur · Paris (75)
ExtraDébutant acceptéUrgent
Renfort plonge sur les prestations de banquet du samedi soir. Missions récurrentes jusqu’aux fêtes.
15,40 €/heure
Serveur / Commis de Salle / Runner
ELENI GROUP · Paris (75)
ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni
La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. Pouliche, restaurant parisien reconnu pour sa cuisine créative et généreuse, recherche un(e) alternant(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe de salle. Vos missions : - Accueillir, installer et conseiller la clientèle tout au long du service - Assurer le service à table selon les standards de la maison (dressage, découpe, flambage selon les plats) - Présenter la carte, les suggestions du jour et accompagner les clients dans leurs choix (mets et accords mets-vins) - Veiller à la fluidité et à la qualité du service en salle en coordination avec la cuisine - Participer à la mise en place avant service et au rangement/nettoyage après service - Contribuer à la gestion des stocks de salle (linge, vaisselle, consommables) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Monter progressivement en autonomie sur la gestion d'un rang complet - Débarrasser et nettoyer les tables - Participer à l’entretien général de l’établissement -
Barman
FUGAFAMILY · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
<p>Vous allez forcément avoir le coup de Fougue<p>Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.<p>Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée.<p>Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d’actualité.<p>Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.<p>Une cuisine française de caractère.<p>La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.<p>Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.<p>Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.<p>FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneu
Barman
FUGAFAMILY · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
<p>Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.<p>Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.<p>??? Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée<p>Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.<p>Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.<p>?? Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience<p>Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.<p>Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.</li><p>À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.</li><p>Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.</
Revenue manager (yield manager)
FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Nous recherchons notre Stagiaire revenue management pour une durée de 6 mois,
Revenue manager (yield manager)
FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Nous recherchons notre Stagiaire revenue management pour une durée de 6 mois,
Assistant / Adjoint de direction
FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Dans le cadre de notre engagement en tant que société à mission, et à la suite
Serveur / Commis de Salle / Runner
L ATELIER DES CHEFS · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : remettre les Français aux fourneaux. Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.
Serveur / Commis de Salle / Runner
LE PTIT TROQUET · Paris (75)
Apprentissage2 à 5 ans
LE P’TIT TROQUET, Restaurant situé dans le réputé quartier du Gros Cailloux - Paris 7, est référencé au Guide Lebey et Gault & Millau (Elu Table Gourmande en 2024 & 2025)Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison.
Commis de cuisine / Cuisinier
MON COCO · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
Stage de 2 mois – Paris, place de la République
Serveur / Commis de Salle / Runner
LE GRAND GOURMAND · Paris (75)
ApprentissageDébutant accepté
Le GRAND GOURMAND, bistrot chic des quartiers des Batignolles recherche un stagiaire en service pour une durée de plusieurs mois (www.legrandgourmand.com)
Par métier à Paris
Chef de rangSecond de cuisineRéceptionnisteChef de partieGouvernanteBarman / barmaidCommis de cuisineExtra en serviceServeur / serveusePlongeur / plongeuseSommelier / sommelièreChef de cuisineCuisinier / cuisinièrePâtissier / pâtissièreChef pâtissierBoulanger / boulangèrePizzaïoloChef exécutifChef gérantChef de productionEmployé de restauration collectiveChocolatier / confiseurCrêpier / crêpièreÉcailler / écaillèreSushiman / sushiwoman