Ostatu Bixente
✓ SIRET vérifiéGastronomique · 38 couverts · Biarritz (64200)
L’établissement
Table gastronomique basque, 38 couverts, une étoile depuis 2023. Menu unique en sept services, produits de petits producteurs du Pays basque.
Conditions et avantages
- Logement de fonction
- Studio meublé à 400 m, pour les postes saisonniers et les mutations.
- Deux jours consécutifs
- Dimanche soir et lundi, planning affiché 3 semaines à l'avance.
- Pourboires partagés
- Répartition salle et cuisine, environ 180 € par mois et par salarié.
- Repas fournis
- Deux repas par service travaillé, préparés par l'équipe.
- Mutuelle prise en charge
- 70 % employeur, famille incluse après un an.
- Formation interne
- Accords mets et vins, un samedi par trimestre, sur temps de travail.
Offres ouvertes
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- Chef de partie, 2023-2025★★★★★
Cuisine propre, produits frais livrés chaque matin, chef exigeant mais juste. Les plannings sont tenus, ce qui est rare.
- Serveur saisonnier, été 2025★★★★☆
Bonne ambiance en salle, pourboires corrects. Le coup de feu du samedi est intense, il faut le savoir avant de signer.