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Offres d’emploi en hôtellerie-restauration

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64 offres correspondent à votre recherche

Serveur / Commis de Salle / Runner

HOTEL RESTAURANT LE GALION · Canet-en-Roussillon (66)

Apprentissage2 à 5 ansLogement fourni

L’Hôtel & Restaurant Le Galion Canet-Plage, accueille et forme des apprentis tout au long de l’année dans les domaines du service en salle, de la cuisine et de l’hébergement.

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Commis de cuisine / Cuisinier

HOTEL RESTAURANT LE GALION · Canet-en-Roussillon (66)

Apprentissage2 à 5 ansLogement fourni

L’Hôtel & Restaurant Le Galion Canet-Plage, accueille et forme des apprentis tout au long de l’année dans les domaines du service en salle, de la cuisine et de l’hébergement.

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Commis de cuisine / Cuisinier

RESTAURANT LE MEUZINC · Nuits-Saint-Georges (21)

ApprentissageDébutant acceptéPourboires

Restaurant bistronomique recherche son/sa futur.e apprenti.e en cuisine.

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Barman

FUGAFAMILY · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

<p>Vous allez forcément avoir le coup de Fougue<p>Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.<p>Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée.<p>Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d’actualité.<p>Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.<p>Une cuisine française de caractère.<p>La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.<p>Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.<p>Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.<p>FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneu

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Barman

FUGAFAMILY · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

<p>Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.<p>Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.<p>??? Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée<p>Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.<p>Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.<p>?? Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience<p>Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.<p>Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.</li><p>À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.</li><p>Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.</

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Revenue manager (yield manager)

FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Nous recherchons notre Stagiaire revenue management pour une durée de 6 mois,

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Revenue manager (yield manager)

FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Nous recherchons notre Stagiaire revenue management pour une durée de 6 mois,

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Commis de cuisine / Cuisinier

FONTENILLE COLLECTION · Seignosse (40)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique japonaise, entre artisanat traditionnel et atmosphère feutrée, rappelant les échoppes intimistes et les lieux de convivialité où l'on prend le temps de savourer. SEI vous invite à vivre une expérience culinaire où la gastronomie japonaise rencontre les produits du terroir landais. À l'extérieur, lanternes et Koinobori flottent au vent, tandis que la terrasse s'étend naturellement vers la piscine et ses transats, abolissant les frontières entre les espaces. Une référence subtile à La Grande Vague de Kanagawa de Hokusai traverse l’ensemble du concept, un écho à la proximité de l’océan Atlantique et à l’énergie vibrante de Seignosse. Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que commis(e) de cuisine et apprenez auprès d’un chef passionné, pour une durée de 2 mois, de septembre à octobre 2026 ! Vos missions : - A

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Commis de cuisine / Cuisinier

INTERCONTINENTAL · Marseille (13)

ApprentissageDébutant accepté

<p>Votre rôle :<p><span>Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.</span><p>Vos missions :<p><span>• Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison<br>• Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats<br>• Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires<br>• Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client<br>• Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel<br>• Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité</span><p><span>Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.</em></span><p><span>Salaire mensuel brut : contrat 35 heures</span><p>Votre profil :<p><span>Vous êtes étudiant en CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine</span></li><p><span>Vous faites preuve

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Serveur / Commis de Salle / Runner

ILE DES EMBIEZ · Six-Fours-les-Plages (83)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

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Assistant / Adjoint de direction

FONTENILLE COLLECTION · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance. Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières : réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie. Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager. Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux. Dans le cadre de notre engagement en tant que société à mission, et à la suite

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Serveur / Commis de Salle / Runner

L ATELIER DES CHEFS · Paris (75)

ApprentissageDébutant accepté

L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : remettre les Français aux fourneaux. Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.

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Adjoint de direction d'hôtel

COLLECTION SAINT SIMEON · Honfleur (14)

ApprentissageDébutant accepté

Une Collection unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.

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Barman

L ARAGON · Juillan (65)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

Le restaurant L'Aragon à Juillan (65) recherche un(e) apprenti(e) Barman / Barmaid souhaitant préparer une mention complémentaire / certificat de spécialisation des métiers du bar.

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Femme / Valet de chambre

CASTEL BEAU SITE · Perros-Guirec (22)

ApprentissageDébutant acceptéLogement fourni

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site****

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Commis de cuisine / Cuisinier

PIZZA FRATELLI · Alfortville (94)

ApprentissageDébutant accepté

Notre restaurant, Pizza Fratelli à Alfortville, est à la recherche d'un(e) apprenti(e) en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez apprendre dans une ambiance chaleureuse et conviviale, rejoignez notre équipe dynamique!

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Commis de cuisine / Cuisinier

GNAC E PAUSE · Peyrehorade (40)

ApprentissageDébutant accepté

Rejoignez une maison où le professionnalisme, l’esprit d’équipe et la bonne humeur font la différence.

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